Vedat Ozan, 1959 doğumlu bir Türk parfümör, koku uzmanı ve yazardır. Koku ve duyuların kültürel tarihi üzerine yaptığı çalışmalarla tanınan Ozan, aynı zamanda fotoğrafçıdır ve İstanbul Bilgi Üniversitesi Kültürel İncelemeler Lisansüstü Programı'nda "Koku ve Duyuların Kültürel Tarihi" adlı dersin kurucu eğitmenidir. Açık Radyo'da 150'den fazla hafta süren "Koku" adlı programı ve Pena kanalındaki "Vedat Ozan ile Ufkun 2 Katı" video serisiyle geniş bir dinleyici ve izleyici kitlesine ulaşmıştır. Ayrıca, Neo Skola platformunda "Koku, Lezzet ve Parfümün Yolculuğu" adlı bir eğitim serisi sunmaktadır. Koku ve lezzet algısı üzerine yaptığı derinlemesine incelemelerle tanınan Vedat Ozan, koku duyusunun kültürel ve psikolojik boyutlarını keşfetmeye yönelik çalışmalarıyla dikkat çekmektedir.