BuGusto

Boğaziçi Üniversitesi Gastronomi & Degüstasyon Kulübü

BuGusto; Boğaziçi Üniversitesi öğrencilerinin farklı mutfak kültürleri ile tanışmaları, içinde yaşadıkları kültürü daha yakından tanımaları, tadım ve yapım yöntemlerini uygulamalı olarak öğrenmeleri için olanak yaratmayı amaçlayan bir öğrenci kulübüdür.

Misyonumuz

Dikkatlerin giderek daha fazla yöneldiği beslenme ve gastronomi alanına Boğaziçili bir bakış getirme gereğine inanan bir grup öğrencinin bir araya gelmesiyle, 2011 yılında etkinliklerine başlayan BuGusto, Haziran 2012′de Boğaziçi Üniversitesi Gastronomi ve Degüstasyon Kulübü adıyla resmi olarak kuruldu. Her sene daha fazla büyüyerek BuGusto Boğaziçi Üniversitesi'nin en büyük kulüplerinden biri haline geldi.

BuGusto kurulduğu günden beri, yetkin aşçı ve gurmelerle öğrencileri bir araya getiriyor. Yemek ve içecek tadımları düzenliyor ve aşçılık atölyeleri organize ediyor. Tesis, fabrika, bağ, çiftlik ve bunun gibi üretim alanlarına geziler düzenliyor. Gastronomi ilgili Boğaziçililerin birbirleriyle iletişime geçebilmesi için sosyal medyada paylaşım platformları oluşturuyor.